พิมพ์ขนมไข่ 12 ลาย เล็ก

พิมพ์ขนมไข่ ชนิด 12 ลาย เล็ก

THAI BRASS DESSERT MOLD "12 PATTERNS SMALL"

พิมพ์ขนมไข่ แบบ 12 ลาย เล็ก ภายในชุดประกอบด้วย พิมพ์ขนมทองเหลือง ฝาปิดพิมพ์ขนมทองเหลือง ห่วงแขวนฝาปิดพิมพ์ขนมทองเหลือง ทั้งหมดผลิตจากทองเหลืองหล่อ 100% ทุกชิ้น

พิมพ์แบบไหนที่คุณจะใช้?

สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมครกสิงคโปร์ ให้ใช้พิมพ์ดอกมะยมเล็ก หรือพิมพ์ขนมครกสิงคโปร์ โดยเฉพาะ ขนาดมาตรฐาน ใช้กันทั่วประเทศ ไม่มีคนใช้เล็กกว่าหรือใหญ่กว่านี้ แต่หากกรณีต้องการพิมพ์สำหรับดอกขนาดใหญ่ ให้ใช้แบบดอกมะยม 19 ดอก สามารถพบขนมครกสิงคโปร์ดอกใหญ่ได้ ที่หน้า โรงแรม NOVOTEL สยามสแควร์ หรือ ดอกมะยม 7 ดอก ก็ได้เช่นกัน

สำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมไข่ทั่วไป ถ้าต้องการเน้นขายราคาถูกให้เลือกใช้ พิมพ์มะยม-มะเฟืองเล็ก ซึ่งดอกมีขนาดเล็กกว่าปรกติทั่วไป ทำให้สามารถขายขนมในราคาถูกได้ ถ้าขนาดมาตรฐานทั่วไปที่ร้านขนมไข่ใช้ คือ พิมพ์มะยม-มะเฟืองใหญ่ 12 ดอก มะยม-มะเฟือง 19 ดอก มะยม 19 ดอก มะเฟือง 19 ดอก ล้วนแล้วแต่นิยมใช้เป็นมาตรฐานทั้งนั้น นอกจากนี้ หากคุ้นชินกับขนมไข่ วังบูรพา สำเพ็ง และดิโอลด์สยาม ให้เลือกใช้ พิมพ์ข้าวหลามตัดใหญ่ 12 ดอก

ข้อแตกต่างระหว่าง พิมพ์อลูมิเนียม และพิมพ์ทองเหลือง

พิมพ์ทองเหลือง ให้สีของขนมที่เหลืองนวลน่ารับประทานกว่าพิมพ์อลูมิเนียมมาก อายุการใช้งานทนทานกว่าอลูมิเนียม และการทำความสะอาดดูแลรักษาง่ายกว่า ขณะที่อลูมิเนียมมีน้ำหนักเบา ราคาถูก แต่ไม่มีฝาปิดพิมพ์ให้ ดังนั้น หากต้องการเริ่มฝึกทำ หรือเน้นการทำปริมาณมาก ๆ เช่นการเข้าตู้อบ ให้เลือกใช้พิมพ์อลูมิเนียม