เตาขนมเบื้องไฟฟ้า 12 x 20 นิ้ว

ใช้งานเตาทำขนมเบื้องไฟฟ้า - เตาโตเกียวไฟฟ้าครั้งแรก

หน้าเตามีเคลือบป้องกันสนิมมาจากโรงงาน ลูกค้าต้องเปิดใช้งานโดยตั้งอุณหภูมิประมาณ 120-150 องศา เพื่อเผาเคลือบกระทะจนกว่ากลิ่นจะหาย จากนั้นนำผ้าชุบน้ำเช็ดเพื่อความสะอาด และเช็ดให้แห้ง ทาน้ำมันพืชเพื่อป้องกันสนิม

ดูแลรักษาและทำความสะอาดเตาทำขนมเบื้องไฟฟ้า - เตาโตเกียวไฟฟ้า

ใช้ฟองน้ำหรือผ้าเปียกชุบน้ำทำความสะอาด เช็ดด้วยผ้าสะอาดให้แห้ง

ใช้งานเตาทำขนมเบื้องไฟฟ้า - เตาโตเกียวไฟฟ้า

เปิด circuit breaker จากนั้นตั้งอุณหภูมิตามที่ต้องการ ตั้งค่ามากหรือน้อยไม่มีผลต่อการร้อนเร็วหรือร้อนช้า

การกำจัดสนิมออกจากเตาทำขนมเบื้องไฟฟ้า - เตาโตเกียวไฟฟ้า

สนิมเป็นออกไซด์ของโลหะ เกิดเมื่อผิวโลหะสัมผัสกับออกซิเจน สามารถเกิดขึ้นได้หลังทำความสะอาดกระทะ ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย สนิมในวันแรก ๆ สามารถถูออกได้ด้วยผ้า หากถูไม่ออก ให้ใช้กระดาษทรายเบอร์ 200 หรือที่ละเอียดใกล้เคียงในการขัดกระทะ โดยใช้กระดาษทรายถูในทิศทางเดียวกันจนกระทั่งสนิมหลุดออกจนหมด จึงค่อยล้างแล้วทาน้ำมันพืชเคลือบไว้เพื่อป้องกันสนิมต่อไป 

ปัญหาขนมเบื้อง - ขนมโตเกียว ติดหน้าเตา

การใช้งานในวันแรก ๆ อาจพบปัญหาขนมติดหน้ากระทะได้ ปัญหานี้จะหมดไปเมื่อใช้ไปสักระยะ หน้ากระทะที่ร้อนจัดเกินไปมีผลทำให้ขนมติดเตาเช่นกัน สามารถแก้ไขได้เบื้องต้นโดยนำไข่แดงของไข่เค็ม นำมาทาทั่วผิวกระทะ ไขมันจากไข่แดงจะเคลือบผิวกระทะให้ลื่นขึ้น ลดการติดกระทะของขนมได้

ข้อควรระวังการใช้เตาทำขนมเบื้อง - เตาขนมโตเกียว

• หลีกเลี่ยงการตั้งไฟไว้ที่อุณหภูมิสูงสุดตลอดเวลา การใช้อุณหภูมิที่ร้อนจัดมีผลต่ออายุของฮีทเตอร์ไฟฟ้า
• สำรวจขนาดสายไฟของเต้ารับเสมอว่ามีขนาดหน้าตัด 2.5 มิลลิเมตร
• สำรวจเต้ารับว่ามีประสิทธิภาพดีและสามารถเสียบปลั๊กได้แน่น เต้ารับที่ไร้คุณภาพอาจทำให้เกิดความร้อนสะสมจนเต้ารับละลายและเกิดเพลิงไหม้ได้
• เต้ารับต้องมีการเดินสายดินทุกครั้ง เพื่อความปลอดภัย

ขจัดคราบไหม้ดำออกจากหน้าเตาทำขนมเบื้อง-ขนมโตเกียว

เศษอาหารที่ไหม้ติดหน้ากระทะจนกลายเป็นคราบดำ หรือรอยดำจากการเผาไหม้พิมพ์เป็นระยะเวลานานสามารถขจัดออกด้วยการขัดด้วยกระดาษทรายเบอร์หยาบ จนกระทั่งคราบออกจนหมดและตามด้วยกระดาษทรายเบอร์ละเอียดเพื่อให้หน้ากระทะเรียบคงเดิม จากนั้นทำความสะอาดตามปกติ